お店の話。
スケジュール帳を数年ぶりに買いました。今年は、この子が相棒になりそうですね。
前回の記事から9日があれよあれよと過ぎて行きまして、この9日の間にクラウドファンディングが終わり、入籍して、商工会に行き、鼻風邪を引いております。
サラリと書きましたが
私、入籍致しまして、平瀬から平川になりましたーーーー!付き合って3年、同棲してほぼ3年(怖いもの知らずで転がり込みました)
いや、ちょっと待ってよ、順番がおかしいね。
3/14にクラウドファンディングが終わりました!30%達成の46,1万の支援金が集まってくれました。本当に皆んなありがとうございました。100%達成しないと、頂けないので皆んなに返金されたかと思います。
とっても良い経験が出来て、クラファンにも記事が残って、私の人生年表の赤文字案件になりましたね!
そして、話は戻って、同じ3/14日のパイの日に入籍しました。(10月の写真だけどwwwこんな2人でございます)
パイの日なのでブルーベリーパイにも挑戦!!!!!
下の生地が美味すぎるのと、バランス的に上にはクランブルではなくて生地のっけた方が美味しいのではないかと思いましたー!それでも、とっても美味しい楽しい味がしたよ。
さて、水曜日の夜から喉が痛み出して、熱は出てないし、喉の痛みは完全に引いたんだけど、鼻声が続いて、そんでもって後鼻漏の私。頭があんまり働いてませんーーーー。
なのに考えないといけないことが、今まで生きてきた中で1番多い状況になりました。
これを言うのが、少し躊躇うのは私だけでしょうか。。。。。妊娠で例えるなら、今の私は安定期前の妊婦って所でしょうか。妊婦で例えるなよ!
(ちなみに妊娠はしていません)
って言われても意味分からないよね?
言うよ?言うよ?言うよ?
金曜日に商工会にあつしさんと行ったんです。南部から私の先輩と商工会の方と、融資についての話をしたんですね。
結論からいいますと
物件の契約を進めることになりました!つまり、お店をもつ準備を始めます。
HITOMI PASTRY STAND作り始めます!
融資の条件が色々あったのですが、私が2019年に開業届を出していたので、(開業して1年以上5年未満)商工会を通さずに、直接銀行さんとのやり取りになるそうです。ファインプレー!!!!2019年の小さな学生アパートに一人暮らししてたひとみ!
あと、普通は借りる金額の10〜20%のお金を自分で用意しないといけないんだけど、それも必要ないみたいで、、、どうなってるんだ。。。。。奇跡やないか。
とにかく、奇跡みたいな事が起こりまして、今月中にお店を借りる返事が出来ました、、、ま、間に合った。。。。。
そして、火曜日にあつしさんと、お店の方に行くことになりました。内装とか、必要な機械の見積もりも、賃貸契約も結ばないといけなくて、、、。あわあわあわ。
なんて言うか、もうやる事がいっぱいで、結構パニックなんだけど、契約もこれからだし、まだ本当の本当の確定じゃないのに、こうやってブログに書いて良いんだろうかとか悩んだんですよね。
契約してから、融資が下りてから、報告した方が良いんじゃないかって(安定期になってから言った方が良いのかな?的な!)
でも、私が読者ならこの状況を読みたいし、すっ飛ばさないで!!!!!って思うから書きました。
お店作るんだよ。
自分のお店作るんだよ。
私のお店は、沖縄市になる予定で、沖縄市の商工会に行ったんだけど、先輩は南部から「心細いから来て欲しい」ってお願いしたら,来てくれました。
あつしさんにも一緒に来てくれってお願いした。心の安心チームを作っていきました。それでも、バカみたいに緊張してた!
商工会の人もこんなの初めてだって言って笑ってたよ。商工会は怖い所じゃないよ!っても言われたww
わたし、事業計画書は金額以外のところは全部書いて行ったんだよね。開業動機とか、メニューとか、単価、ターゲット、自分のお店の強みとか全部。
これも、ここまで書いてくる人は初めて見たって言われた。
客観的に自分の本気度が分かってとっても嬉しかったんだよーーーーー!
向かう道中、緊張で不安だったんだよーーーーーーーーーーーー泣
全部言えない所もあったし、自信ない所はちょっと声小さくなったけど、、、ゴニョゴニョ。
何かね、思ったんだ
この銀行員の先輩は、10年前の大学生の時にバイトが一緒で仲良くなったんだよね。あの頃の私がお金に困ってなかったら、バイトなんてしてなかったし、出会わなかったわけです。
この物件の紹介も、クリスマスにキャロットケーキを配ったのがキッカケでインスタがちょろっと広まって、しのさんが私のブログに飛んでくれて、連絡くれたんだよ。
そして、キャロットケーキを配る事にしたのも、10月も間借りで作って売るを体験したから、思いついたんだった。
10月の間借りの紹介してくれたケイコさんも、数年前に出会った彼女が、私がお菓子を作るが好きで覚えていてくれたからだった。
もうね、全部繋がってる。
無駄な事なんて一つも無かった。
それが分かって本当嬉しかった。
お金がないから出来ないとか
人脈を取りにいくとか
そんなことしなくても
自分を生きる事に向き合えば
本当に道が出来て行くのかもって体感してる。
本当に、本当に夢が叶う。
今年、お店オープンできるよ。
みんなーーー!お店の準備始めるよーー!
ね!スケジュール帳必須でしょ?
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